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增長肌肉
1 牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。犛牛肉中的肉毒堿可以促進脂肪的代謝，會產生氨基酸，對於增長肌肉有一定的好處，而且也可以讓你更加的強壯。
增加免疫力
2 牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，可以有助於訓練後的身體恢複，對於提高人體的免疫力來說也起到了很好的作用和效果。
促進康複
3 牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵物別適宜。可以有效的促進康複，而且也可以幫助你恢複體質，具有很好的抗病能力。
補鐵補血
4 鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，犛牛肉經常吃的話可以有效的預防貧血的作用，特別是缺鐵性的貧血。
抗衰老
5 牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;經常吃犛牛肉的話可以補充鉀元素，對於心血管泌尿係統的預防來說有一定的好處，而且也可以有抗衰的作用和功效。
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