巴旦木的功效

1、健腦開竅安神。兒童食用新疆巴旦木可促進大腦發育，老年人食用即可安神，又可健腦，可用於老年性腦萎縮，老年性癡呆症的食療品，同時也可作為一般的健身食品用。

2、健腎作用。將甜巴旦杏製成醬食用，取得了良好的效果，可用於腎虛患者的輔助治療，因為其口感好，又無毒副作用，樂於被患者接受，所以可長期服用

3、明目作用。維吾爾族人近視眼發病率明顯較漢族人低，與本民族一些好的生活及飲食習慣有關。甜巴旦杏是維吾爾人經常食用的一種食品，從某一方麵講，在長期的食用中，甜巴旦杏發揮了它的明目作用。

巴旦木的營養價值

巴旦木是食用價值很高的特產，富含脂肪，蛋白質，澱粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍。聰慧的新疆維吾爾人民把巴旦仁做為每日的健身滋補品，在每天睡覺前細嚼十餘粒，用開水衝下，如此長期食用，能使人通宵熟睡無夢，增強身體抵抗力，保持身強體壯。

巴旦木在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用它治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在國外一些國家，有專用巴丹木釀製的巴旦木乳、巴旦木酒補品及苦仁製的鎮靜止痛藥劑。近年，美國的一些醫院，以巴旦木製成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。在美國芝加哥洛約大學生物係任主任的哈羅德·曼納在研究巴丹木成果報告中提出，苦巴丹木仁可治療癌症。